酸辣豆花羹

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灰常好吃的一到羹汤，微辣微酸的口感开胃暖胃，大家一起试试吧！

酸辣豆花羹的用料

内酯豆腐 一盒 新鲜香菇 三朵
番茄 一个 野山椒 适量
青尖叫 一个 姜葱蒜 适量
盐，鸡精，白醋，香油，水淀粉 适量

酸辣豆花羹的做法

酸辣豆花羹的做法图解1

步骤1

香菇切薄片，番茄切小丁，野山椒，姜蒜切末，青椒切碎，葱切葱花备用。
酸辣豆花羹的做法图解2

步骤2

锅里些许油，野山椒末，姜蒜末炒香。
酸辣豆花羹的做法图解3

步骤3

倒入香菇，番茄丁炒出番茄汁，倒入整块内酯豆腐（用锅铲把豆腐弄碎）
酸辣豆花羹的做法图解4

步骤4

加入温水烧开加入盐，尖椒碎，鸡精，煮十分钟。
酸辣豆花羹的做法图解5

步骤5

倒入水淀粉（缓缓加入，边加边搅动）些许粘稠加入打散的鸡蛋成蛋花装。
酸辣豆花羹的做法图解6

步骤6

起锅前倒入少许白醋（这个很重要不要忘记），少许香油，撒上葱花即可。

酸辣豆花羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-25

©本菜谱的做法由 mic0 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煲 煮 香 中国菜

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