浇汁南瓜球

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1.南瓜皮我没有削得很干净。喜欢这种绿皮的小南瓜，面面的口感，不爱吃水唧唧的其他南瓜。 2.汁儿可以根据手边的材料和自己喜欢的口味随便调整。

浇汁南瓜球的用料

南瓜 半个 木耳碎
火腿 葱花 适量
盐 少许 淀粉 适量
鸡汤 适量

浇汁南瓜球的做法

步骤1

南瓜切小块儿，蒸熟或者加少许水煮熟，碾碎，把南瓜泥大致弄成几个小球，放在盘子里。

步骤2

锅热油，炒香木耳碎，火腿碎，葱花，加少许鸡汤或者清水，加盐，煮开后，用水淀粉勾芡。

步骤3

做好的汁儿浇在南瓜球上即可。

浇汁南瓜球的烹饪技巧

南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2010-01-10

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分类： 朋友聚餐 香 素菜

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