香辣梭子蟹

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香辣梭子蟹的做法

香辣梭子蟹的做法图解1

步骤1

三只梭子蟹,母的最好,一定要新鲜
香辣梭子蟹的做法图解2

步骤2

把螃蟹大卸八块,去掉心脏,腮等部位
香辣梭子蟹的做法图解3

步骤3

把螃蟹裹干淀粉,蟹壳上可不要,主要是裹到蟹肉上
香辣梭子蟹的做法图解4

步骤4

下油锅炸一下,不用太久,一分钟就好
香辣梭子蟹的做法图解5

步骤5

炸好以后用吸油纸吸一下
香辣梭子蟹的做法图解6

步骤6

准备好葱姜蒜,花椒,八角,辣椒油,红辣椒
香辣梭子蟹的做法图解7

步骤7

锅底放油,将上述调料放入炒
香辣梭子蟹的做法图解8

步骤8

炒香后加入螃蟹,青红椒,再加入生抽,老抽,糖,炒匀,最后加入锅边醋,还有香油,盐。出锅。

香辣梭子蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-10-27

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