蒜绒开背虾

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一定要大虾或prawn

食材清单

一斤 大蒜 一头
海鲜生抽 一匙 红辣椒 1,2个
香葱 3,5根 适量

烹饪步骤

蒜绒开背虾的做法图解1

步骤1

大虾
蒜绒开背虾的做法图解2

步骤2

把虾一只只开背,挑掉虾泥线,抹上蒜泥。
蒜绒开背虾的做法图解3

步骤3

蒜俩三瓣,切掉根;用暂刀拍碎;放入捣蒜的臼里,加少许盐,捣成蒜泥。
蒜绒开背虾的做法图解4

步骤4

上笼蒸,变红,关火。端上席!
蒜绒开背虾的做法图解5

步骤5

少烈油,倒入放酱油,葱和鲜红辣椒碎沾汁碗中。色香味美!

小贴士

沾料可用于许多鱼,虾等...
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-10-27 15:01:13

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