绿豆饼。懒人小甜食
整理橱柜时发现从老家带来的绿豆还剩很多,又很想吃绿豆糕于是在网上做好功课就开始着手制作。我在网上看见大部分都需要酥皮和猪油,感觉很麻烦,而且本人不爱吃那种酥皮。于是用另一种外皮代替,那就是薄饼干和山楂片,照片中个子小点的是薄饼干做的,个子大点的是用山楂片做的。后者很美味哦,有酸有甜的超级好吃。大家试着我的方法制作一次吧,超级简单超级美味的。
绿豆饼。懒人小甜食的做法
绿豆饼。懒人小甜食的烹饪技巧
1.绿豆一定要提前浸泡超过俩小时,这样比较容易煮烂。
2.最好用电饭煲,因为高压锅水分会少点,绿豆做团的时候会不粘。
3.糖,最好选择白砂糖。绿豆煮烂以后趁热分3~4次加入。
4.炸的东西油比较多,少滚点鸡蛋可以有效减少哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2013-10-28
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