瘦肉肠粉

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我是直接买调好的粉来做(超级肠粉皇粉)，简单方便快捷，超简单的做法让你一步到位。大家也可以试一试哦，非常美味呢。

瘦肉肠粉的用料

肠粉 400g 油 适量
葱 适量 酱油 适量
猪瘦肉 适量 水 1000g

瘦肉肠粉的做法

瘦肉肠粉的做法图解1

步骤1

准备好超级肠粉皇粉
瘦肉肠粉的做法图解2

步骤2

按1:2.5的比例搅拌均匀成粉浆，最好静放半小时左右
瘦肉肠粉的做法图解3

步骤3

准备好瘦肉，用料理机绞碎肉，用酱油、盐、油加点葱花拌匀备用
瘦肉肠粉的做法图解4

步骤4

切好葱花备用
瘦肉肠粉的做法图解5

步骤5

将蒸锅的水烧沸，用2小勺子的生粉浆倒入蒸盘
瘦肉肠粉的做法图解6

步骤6

加入适量的瘦肉碎和葱花,，放入蒸锅蒸
瘦肉肠粉的做法图解7

步骤7

蒸上4-5分钟即熟，取出用刮刀卷起
瘦肉肠粉的做法图解8

步骤8

成品，浇上少许酱油即可食用

瘦肉肠粉的烹饪技巧

每次加粉浆前要搅拌均匀再加入蒸盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-28

©本菜谱的做法由 windy**e 编写，未经授权不得转载
分类： 粤菜 晚餐 午餐 65-79岁 朋友聚餐

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