蘑菇炒肉片

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女儿随我也爱吃蘑菇^_^

蘑菇炒肉片的用料

蘑菇 两块 肉片 半斤
少许 大料 一个
料酒 少许 少许
鸡精 少许 味精 少许
酱油 少许 香油 少许

蘑菇炒肉片的做法

蘑菇炒肉片的做法图解1

步骤1

提前给肉片洗净放些料酒和盐腌制五分钟
蘑菇炒肉片的做法图解2

步骤2

蘑菇撕小片洗干净备用
蘑菇炒肉片的做法图解3

步骤3

葱切成葱花备用
蘑菇炒肉片的做法图解4

步骤4

锅里烧开水把洗干净的蘑菇绰一下、开了以后在凉水过一下用漏勺捞出控水
蘑菇炒肉片的做法图解5

步骤5

热锅放油放一个大料将腌制好的肉片炒熟盛出备用
蘑菇炒肉片的做法图解6

步骤6

热锅放油油热了放入葱花呛锅,放入控好水的蘑菇、翻炒片刻放入炒好的肉片。加少许酱油、盐、鸡精味精,香油。就可以出锅啦。。。

蘑菇炒肉片的烹饪技巧

多吃点菌类有营养哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-10-28

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