东北蒜茄子

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小时候的记忆

东北蒜茄子的用料

茄子 250克 大蒜 适量
盐 适量

东北蒜茄子的做法

东北蒜茄子的做法图解1

步骤1

茄子洗净隔水上锅蒸熟
东北蒜茄子的做法图解2

步骤2

大蒜捣成泥
东北蒜茄子的做法图解3

步骤3

蒸熟后的茄子放凉，从中间剖开
东北蒜茄子的做法图解4

步骤4

撒一层盐，涂好蒜泥，再撒一层盐（盐不要放太多，以免过咸）
东北蒜茄子的做法图解5

步骤5

夹好的茄子码放到保险盒冷藏即可。随吃随取！配粥，下酒，添饭都是绝搭！
东北蒜茄子的做法图解6

步骤6

谁摆谁洋气! 好走，不用谢！

东北蒜茄子的烹饪技巧

茄子蒸熟后晾凉再放蒜。蒜末用捣的更香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-29

©本菜谱的做法由 佶佶复佶佶 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 腌 中国菜

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