福建扁肉

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福建扁肉的用料

瘦肉 扁肉皮
鸡蛋 1个 酱油
鸡精

福建扁肉的做法

福建扁肉的做法图解1

步骤1

切好瘦肉成一片片(料理机好打烂),加鸡蛋(看个人口味,一般半斤肉加一个蛋),酱油,鸡精,蒜!
福建扁肉的做法图解2

步骤2

肉一定要打烂,那样吃了才有感觉!
福建扁肉的做法图解3

步骤3

包扁肉啦
福建扁肉的做法图解4

步骤4

完功!如果不是立即吃的,就这样放冰箱冷冻一下就成一个个了!随时可以吃!
福建扁肉的做法图解5

步骤5

包扁肉:用筷子挑好肉,放在皮的一个角向中心卷,卷到中间拉出筷子,拿起卷的一边捏到另一边!因为自己包所以没有拍照片!

福建扁肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-10-30

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