黄油香草纸杯蛋糕

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黄油香草纸杯蛋糕的用料

细砂糖 100g 黄油 130g
鸡蛋 2个 低筋面粉 120g
自发粉 80g 香草精 2滴
牛奶 50毫升 盐 1g
葡萄干或坚果 若干

黄油香草纸杯蛋糕的做法

步骤1

分次将砂糖加入到黄油中，用打蛋器打发，直到打到体积膨胀、颜色发白时。

步骤2

将鸡蛋打匀，分次加入，用打蛋器低速打匀，直到油水混合。

步骤3

面粉和盐过筛，加入，用刮刀切拌均匀。

步骤4

加入牛奶加香草精，切拌成为蛋糕糊。（此时可以预热烤箱）

步骤5

将蛋糕糊装入裱花袋中，挤入纸杯中，纸杯可以多套几层，避免变形，或者将纸杯放入马芬模具中，可以在杯底放入适量葡萄干。

步骤6

烤箱预热到210度，烤制15分钟即可。

步骤7

取出晾凉，可以直接吃，也可以做一些装饰。

黄油香草纸杯蛋糕的烹饪技巧

1、黄油蛋糕没有戚风蛋糕软，放久了会硬，这样做出来的蛋糕表面层是脆的，很好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-30

©本菜谱的做法由 师太flora 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 杯子蛋糕 烤 无水印 甜

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