肝腰合炒

精品
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猪腰买少了,所以图片上看不清楚。非常爽口下饭的菜喔!

肝腰合炒的用料

猪肝 1个 猪腰 2个
西芹 适量 泡椒 适量

肝腰合炒的做法

肝腰合炒的做法图解1

步骤1

1.猪肝切片、猪腰切花,用水淀粉、料酒码上十分钟去腥味。2.姜、蒜切片,葱切段,西芹切段,泡椒切丝。3.起油锅,油至高温倒入猪肝猪腰爆炒,变色后加料酒、生抽,葱姜蒜、盐、鸡精,炒两分钟捞起。4.将西芹、泡椒倒入锅内用余油炒,西芹熟了以后倒入猪肝猪腰,合炒两分钟捞起。

肝腰合炒的烹饪技巧

猪腰一剖为二,必须把里面的白色的完全清除干净,就算只有一点不干净都会有尿骚味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-10-30

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