栗子烧鸡

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前天看到豆果首页推荐的是板栗烧鸡，口水啊，今天立马行动，慰劳下自己的胃！

栗子烧鸡的用料

鸡腿 4只 板栗 适量

栗子烧鸡的做法

栗子烧鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿剁成小块，洗干净，加入盐，味精，生抽，老抽，胡椒粉，淀粉，黄酒腌制半小时！

步骤2

起油锅，放入蒜头，姜丝爆炒出香味！加入鸡腿(腌汁滤在旁边)快速翻炒

步骤3

加入栗子翻炒一会！然后刚滤下的腌汁，添加开水，混合入锅！差不多没过鸡块即可，这时可以尝一下味道，适量调入佐料！这个就不具体说啦，每人的口味不一样！

步骤4

盖上锅盖，闷煮半小时，待栗子粉糯，大火收汁装盘！大功告成！

栗子烧鸡的烹饪技巧

栗子要烂的话必须多闷煮一下！也可以提前用水淖煮！很简单的一道菜，很好吃哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-01

©本菜谱的做法由 C'est La Vie 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 晚餐 午餐 65-79岁

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