香菇酱藕片

9573 浏览 42 收藏
收藏
李小桃lily
李小桃lily
＋ 关注

香菇酱藕片的用料

莲藕 一节 红辣椒 三个
香菜 一小棵 香菇辣酱 一大勺
食用油 适量 盐 适量
鸡精 适量 醋 适量

香菇酱藕片的做法

步骤1

藕洗干净，刮皮，切片，在沸水里焯一下，滤掉淀粉；红辣椒切丁；青葱切葱花。蒜切末。香菜切末。

步骤2

热锅倒油，油3成热的时候放葱蒜末，炒香后放大勺香菇辣酱，翻炒片刻，倒入焯好的藕片。

步骤3

大火翻炒使藕片均匀的蘸上辣酱变色，放适量醋，接着放辣椒继续翻炒，放一点点的冷水闷一下，大概3分钟以后，放盐和鸡精，翻炒后出锅。 撒上香菜末点缀，一盘香脆酸辣藕片出锅啦~~非常下饭呢\(^o^)/~

香菇酱藕片的烹饪技巧

藕最好焯一下，这样在炒的时候好熟，也不会变色。 不喜酸味可以选择不放醋。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-01

©本菜谱的做法由 李小桃lily 编写，未经授权不得转载

香菇酱藕片的其他做法更多

上传我做的这道菜

香菇酱藕片的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香菇酱藕片

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 香菇酱藕片的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活