南瓜版玫瑰馒头

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在网上看了很多吃货们做的馒头，真是受益良多呀！所以自己动手制作了一次，看到是不是就想吃了？

南瓜版玫瑰馒头的用料

面粉 南瓜
发酵粉 适量

南瓜版玫瑰馒头的做法

南瓜版玫瑰馒头的做法图解1

步骤1

将所有材料混合后放置在温暖处发酵，我是晚上和的面，就在炒锅里烧上热水，摸起来稍微有点烫手就可，然后将和好的面放在面盆里，盖好盖子，放置在烧好热水的炒锅上，早上起床就发酵好了，我和了两种颜色的，白色的就是纯面粉，黄色的就是将南瓜蒸熟后捣烂成蓉和在面里的，在这里要特别说明一下，如果要放南瓜和面，面粉的比例一定要比南瓜多2倍以上，这样才能够发酵的起来。
南瓜版玫瑰馒头的做法图解2

步骤2

开始做花样了，可以根据自己喜欢的造型捏面团了。我这两款花样本网站上有详细做法，因为我早上赶着做好给孩子吃，没空将过程拍下来，大家请见谅。
南瓜版玫瑰馒头的做法图解3

步骤3

做好造型后放置20分钟左右就可以上过蒸制了，冷水入锅，水开后蒸20分钟就可以了，关火后不要马上打开蒸笼，放置2分钟再开就可以了。

南瓜版玫瑰馒头的烹饪技巧

自家做的绝对比外面健康，虽然累点，为了家人的健康，主妇们就辛苦点了！如果南瓜味道不甜，可添加白糖2勺或用炼乳也行，比较香甜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-01

©本菜谱的做法由 玩转灶台做美食 编写，未经授权不得转载

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