豆干焖草鱼

1.0万 浏览 31 收藏
收藏
豆果-久久
豆果-久久
＋ 关注

豆干焖草鱼的用料

豆干 草鱼
香菇 蒜
姜 蒜头

豆干焖草鱼的做法

豆干焖草鱼的做法图解1

步骤1

豆干斜切
豆干焖草鱼的做法图解2

步骤2

草鱼洗净沥干，加盐粉腌制
豆干焖草鱼的做法图解3

步骤3

干锅在小火中用一块姜片擦拭，然后锅底与锅边涂满油，锅底摆满姜片，把鱼和豆干上去
豆干焖草鱼的做法图解4

步骤4

开小火把水份蒸干
豆干焖草鱼的做法图解5

步骤5

这时加油才不会轻易溅油，小火煎会加点香菇，再加生抽老抽鱼露上色，加盖用小火焖。焖一分钟后加入蒜粒和鲜蒜头，再焖上十来分钟就差不多了，记住要在这过程中不时朝一方向来回晃动锅以防粘锅，最后加蒜叶焖30秒关火，待5分钟后再开锅盖
豆干焖草鱼的做法图解6

步骤6

开盖，成色不错吧
豆干焖草鱼的做法图解7

步骤7

开吃

豆干焖草鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-02

©本菜谱的做法由 豆果-久久 编写，未经授权不得转载
分类： 焖

豆干焖草鱼的其他做法更多

豆干焖草鱼的全部作品

上传我做的这道菜

豆干焖草鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 豆干焖草鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 豆干焖草鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活