笋干老鸭煲

精品
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食材清单

半只700g 天目山笋干 250克
竹荪 5段 30克
枸杞 若干 绍酒 60克
15克 冰糖 20克

烹饪步骤

笋干老鸭煲的做法图解1

步骤1

老鸭半只洗干净,切块
笋干老鸭煲的做法图解2

步骤2

笋干泡发好洗干净,撕成条。备用
笋干老鸭煲的做法图解3

步骤3

冷水下锅加料酒葱姜。
笋干老鸭煲的做法图解4

步骤4

烧开后撇去浮末
笋干老鸭煲的做法图解5

步骤5

加入笋干同煮两个小时。用小火慢烧
笋干老鸭煲的做法图解6

步骤6

准备出锅时再适当调味道,撒葱花

小贴士

特点:油而不腻,酥而不烂,鲜香入味。

创建时间:2010-01-11 14:55:51

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