芝麻裙带菜

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裙带菜这种海藻的叶片作羽状裂,也很象裙带呢。裙带菜的黏液中含有的褐藻酸和岩藻固醇,具有降低血液中的胆固醇,有利于体内多余的钠离子排出,防止脑血栓发生,改善和强化血管,防止动脉硬化及降低高血压等方面的作用。具有营养高、热量低的特点,容易达到减肥、清理肠道、保护皮肤、延缓衰老的功效。含有抗癌作用的维生素A。 裙带菜性凉,味甘咸;有清热,生津,通便之功效。对儿童的骨骼、智力发育极为有益

芝麻裙带菜的用料

裙带菜 适量 大蒜 数瓣
白芝麻 少许 适量
味极鲜酱油 少许 白糖 少许
米醋 适量 香油 少许

芝麻裙带菜的做法

芝麻裙带菜的做法图解1

步骤1

我用的裙带菜是新鲜的,所以把中间的叶梗切除单做,余下的裙边就用水洗干净
芝麻裙带菜的做法图解2

步骤2

在沸水里加入少许白糖和醋将裙带菜焯水一下后过凉水捞出控干,稍微切一下,不然太长了
芝麻裙带菜的做法图解3

步骤3

将大蒜捣碎成蒜泥,加入裙带菜里,再加入适量的盐,味极鲜酱油,米醋香油一起拌匀撒上芝麻即可

芝麻裙带菜的烹饪技巧


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创建时间:2013-11-05

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