椰汁咖喱蟹

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玲子85
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咖喱是我喜欢的，很早就认识它，然后爱上它，平时在外面吃得比较多，自己比较少做，因 为以前很难买得到，都是酱料包装，去年我的调味料都是跑澳门去买，早就被我用光了，后 来上班太忙，换了通行证没时间去，看来得过去进点材料回来了。 爱上它其实是在04年的时，在之前我并不经常吃，只是偶尔一次，但有一个朋友他非常爱吃，每次跟他去吃饭都吃咖喱，久了我也爱上了，我经常开玩笑说我被他熏陶了，得了咖喱症，呵呵！

椰汁咖喱蟹的用料

蟹 咖啡粉
椰汁 红辣椒
蒜 酱油
姜

椰汁咖喱蟹的做法

步骤1

用刷子把蟹刷洗干净；

步骤2

把蟹剁开；

步骤3

锅里烧红加入适量的油，姜、蒜炒至香味；

步骤4

倒入红椒，继续翻炒；

步骤5

加入适量的咖喱粉；

步骤6

炒至香浓的咖喱味；

步骤7

加入椰汁，煮开；

步骤8

把处理好的蟹倒入；

步骤9

大火煮开，盖上盖子，转中小煮15分钟；

步骤10

煮至汤汁偏干加入适量的盐和酱油，拌均匀即可。

椰汁咖喱蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-05

©本菜谱的做法由 玲子85 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 炒 煮 其他外国菜 外国菜

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