火锅料老干妈焖饭

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火锅料老干妈焖饭的用料

生菜 两棵 土豆 一个
白菜 两片 火锅料
火腿肠 大蒜 两瓣
大米 两人份 盐
老干妈 香油

火锅料老干妈焖饭的做法

火锅料老干妈焖饭的做法图解1

步骤1

所有食材洗净备好。火锅料用水泡着下备用。
火锅料老干妈焖饭的做法图解2

步骤2

火腿肠、土豆切切小块，蒜切碎（不要切的太碎，下锅容易炒糊）
火锅料老干妈焖饭的做法图解3

步骤3

白菜切小块
火锅料老干妈焖饭的做法图解4

步骤4

生菜切小块
火锅料老干妈焖饭的做法图解5

步骤5

中火热锅倒油（后面炒菜的步骤全部开中火炒），6成热的时候放蒜炝锅。
火锅料老干妈焖饭的做法图解6

步骤6

蒜炝出香味后下白菜、土豆、生菜翻炒
火锅料老干妈焖饭的做法图解7

步骤7

生菜全部炒蔫后下入火腿和火锅料，加两勺老干妈翻炒
火锅料老干妈焖饭的做法图解8

步骤8

老干妈和菜料翻炒均匀后倒入生米，加一勺盐和两勺香油翻炒均匀，如果口味偏辣可以再加两勺老干妈炒匀。
火锅料老干妈焖饭的做法图解9

步骤9

炒匀后关火，将所有菜料米倒入电饭锅，加水。因为菜会出水，所以焖饭加的水要比平时蒸米饭加水的量少一半。
火锅料老干妈焖饭的做法图解10

步骤10

焖熟了电饭煲会自动跳灯，跳灯后再焖5分钟，出锅，开吃！

火锅料老干妈焖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-06

©本菜谱的做法由 我是zzzzzz 编写，未经授权不得转载
分类： 焖饭 主食 晚餐 午餐 65-79岁

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