干锅鱿鱼

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然子
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鱿鱼是下班去超市买的冰鲜鱿鱼，由伙计收拾好后 我就乐滋滋的拎回家啦 做干锅 是不能缺少欣和的豆瓣酱滴 还有南瓜、洋葱、土豆均是鱿鱼的好搭档！

干锅鱿鱼的用料

新鲜鱿鱼 一只 洋葱 半个
南瓜 小半个 土豆 一个
青椒 半个 六月香豆瓣酱
胡椒粉 蒜
姜

干锅鱿鱼的做法

干锅鱿鱼的做法图解1

步骤1

鱿鱼收拾好切小条 用热水焯一下 沥水之后 用一勺豆瓣酱拌匀待用
干锅鱿鱼的做法图解2

步骤2

洋葱和南瓜切片 土豆切条 青椒切丝 蒜姜切碎
干锅鱿鱼的做法图解3

步骤3

铸铁锅入少油 放入蒜、姜碎爆香 放入土豆和南瓜转最小火焖片刻 下入一勺豆瓣酱、一点儿黄酒和生抽 再放入洋葱翻炒
干锅鱿鱼的做法图解4

步骤4

最后放入鱿鱼翻炒 给少糖 丢入青椒丝 起锅装盘洒一点儿胡椒粉
干锅鱿鱼的做法图解5

步骤5

起锅！

干锅鱿鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-06

©本菜谱的做法由 然子 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 微辣 晚餐 无水印

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