(●°u°●) 」便当～

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大师兄De苏酥甜心糕

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木有神马故事啦～只是因为我很讨厌肉生的时候的腥臭味所以我家很少做肉…所以好难得～于是来记录一个～

(●°u°●) 」便当～的用料

涮火锅用的牛肉 (OvO)我们家的是涮火锅剩下的	芦笋一捆，洗干净切一段一段等待下锅～
米饭随你喜欢啦	蒜唔～多切一点记得切碎点～多切一点是因为做芦笋的汁要用，爆香酸菜也要用～
酸菜一棵，洗干净切成条	橄榄油唔…我们家只买了橄榄油，其实随你喜欢啦
米酒一小半杯	甜酱油额，我用了挺多的
生抽一茶勺	姜三片（烫牛肉用嗒）
葱白三段（烫牛肉用嗒～）

(●°u°●) 」便当～的做法

步骤1

之后你就Get！终于有肉的便当！

(●°u°●) 」便当～的烹饪技巧

芦笋很快熟的，所以烧开水丢进去默数三十秒捞出来放一边准备好的空碗里等烧好的汁淋上去就好了～（汁的制作：加热锅到油，油温叻放蒜，闻到蒜香记得调小火然后就可以倒甜酱油叻～多倒点～等锅里的酱汁开始冒泡泡～可以加生抽了～搅拌搅拌～等它冒泡泡就可以熄火淋到烫好的芦笋上叻)～洗干净锅，放姜跟冷水进去烧开～然后放葱到三分之二的米酒烧开～把牛肉丢进去～变色后倒掉热水挑出姜跟葱～冷水冲洗干净牛肉～这样牛肉不会有腥臭味啦～热锅倒油，油热放蒜，蒜香放酸菜，菜香下米酒，汁水热下牛肉翻炒，汁水被收的差不多淋甜酱油～均匀的翻炒等待收汁～之后熄火～把它们都放到饭盒里～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-07

©本菜谱的做法由大师兄De苏酥甜心糕编写，未经授权不得转载

分类：主食

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