马拉糕--你绝对不能错过的糕点（烤箱版）

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马拉糕-这款糕点香浓的味道很让人着迷。之前的做法都是蒸笼蒸制而成，现我改用烤箱烤制。经过烤箱烘制后成品表皮脆脆的，而里面却还是很松软，给你带来两种完全不同的味觉体验。家人和小朋友一定都会喜欢的。

马拉糕的用料

中筋面粉 200g 黄油 50g
鲜奶 200g 白糖 140g
鸡蛋 100 g 奶粉 14g
泡打粉 10g

马拉糕的做法

马拉糕--你绝对不能错过的糕点（烤箱版）的做法图解1

步骤1

牛奶，鸡蛋，白糖加融化的黄油搅拌均匀
马拉糕--你绝对不能错过的糕点（烤箱版）的做法图解2

步骤2

加入过筛的面粉，泡打粉，奶粉搅拌成细腻的糊状
马拉糕--你绝对不能错过的糕点（烤箱版）的做法图解3

步骤3

直接倒入乐葵模具中约8分满，面糊静置15分钟
马拉糕--你绝对不能错过的糕点（烤箱版）的做法图解4

步骤4

我用了水浴法来烤制。 烤箱下层放盘水。中层放置马拉糕。 上下火165度，25-30分钟左右.
马拉糕--你绝对不能错过的糕点（烤箱版）的做法图解5

步骤5

出炉了，好香。 乐葵脱模就是方便
马拉糕--你绝对不能错过的糕点（烤箱版）的做法图解6

步骤6

倒扣出来颜色美美的
马拉糕--你绝对不能错过的糕点（烤箱版）的做法图解7

步骤7

忍不住就吃起来。 松软的内部，脆脆的表皮。一口接着一口停不下呀！
马拉糕--你绝对不能错过的糕点（烤箱版）的做法图解8

步骤8

看女儿美美吃的样子，心里好满足.

马拉糕的烹饪技巧

1.马拉糕要趁热吃口感最好。 2.蒸笼蒸制的方法：冷水上锅，水烧开后开始计时，大火25分钟左右即可。出锅即可倒扣脱模，切片食用. 3.面糊静置是为了让泡打粉更好的发挥作用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-07

©本菜谱的做法由 sunny自在的风 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 法国菜 蒸 烤 甜

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