鱼香肉丝（鸡肉）

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鱼香肉丝（鸡肉）的用料

鸡胸肉 200克（自己控制量） 胡萝卜 两根
木耳 适量 青椒 一根
葱 少半根 姜末，蒜末 适量
俾县豆瓣酱 两勺 酱油 少半勺
糖 一勺半 淀粉 两勺半
醋 一勺 盐 一点点

鱼香肉丝（鸡肉）的做法

鱼香肉丝（鸡肉）的做法图解1

步骤1

葱，姜，蒜，切末。胡萝卜切丝，青椒切丝，鸡肉切丝，放入半勺淀粉和少许盐搅拌均匀。木耳泡发后切丝备用，最后淀粉白糖醋放入少量水调汁。
鱼香肉丝（鸡肉）的做法图解2

步骤2

开火，倒入食用油，放入肉，翻炒一会，放入葱姜蒜，然后在放入胡萝卜在放酱油，炒一两分钟放入青椒，木耳，最后放入豆瓣酱，和配好的淀粉白糖醋汁。炒一会儿就可以出锅了。

鱼香肉丝（鸡肉）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-08

©本菜谱的做法由 最爱柚子 编写，未经授权不得转载
分类： 清真人群 炒 中国菜

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