腐竹烧五花肉

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小木子的瓜瓜妈
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这道菜特别下饭，在家的时候，妈妈每次烧这道菜，我都要多吃点饭。腐竹又香又嫩滑，汤汁用来拌饭也好吃。这是我第一次自己煮这道菜，还是觉得妈妈煮的更好吃啊。

腐竹烧五花肉的用料

五花肉 适量 腐竹 适量
香菇 几朵 姜 几片
蒜 几瓣 油
老抽 生抽
蚝油 白糖
鸡精

腐竹烧五花肉的做法

腐竹烧五花肉的做法图解1

步骤1

腐竹折成小段泡软，香菇泡发切两半，五花肉切厚片用料酒腌一会儿
腐竹烧五花肉的做法图解2

步骤2

锅中放少量油，放入几片姜和几粒蒜爆香
腐竹烧五花肉的做法图解3

步骤3

放入五花肉煸炒
腐竹烧五花肉的做法图解4

步骤4

放入腐竹和香菇翻炒
腐竹烧五花肉的做法图解5

步骤5

加开水，放入蚝油、老抽、生抽、白糖、鸡精，翻炒、盖上锅盖
腐竹烧五花肉的做法图解6

步骤6

盖上锅盖，烧到汁水收的差不多就可以出锅了，配白米饭好好吃。

腐竹烧五花肉的烹饪技巧

腐竹要提前泡软
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-10

©本菜谱的做法由 小木子的瓜瓜妈 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 晚餐 午餐 65-79岁

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