营养蔬菜鸡饭
由于儿子上学中午不能回家吃饭,学校外面的饭又不卫生,又怕孩子营养不够全面,所以做了这个营养蔬菜鸡饭,既有菜的营养又有肉的香味,儿子很喜欢,由于要起早给儿子做饭盒(儿子早6点半就要到校),所以没有时间拍照,现在简单把制作过程说一下:一、将鸡胸脯肉用刀背拍松,放刀料酒、酱油、盐、料酒、鸡精、腌制入味,大约30分钟。二、将紫甘蓝,元葱,胡萝卜切丁待用。三、平底锅放少许油,将腌制好的鸡肉两面煎至金黄色。煎好后取出切成丁。四、锅里放少许油加入青豆、胡萝卜、鸡丁翻炒、加少许盐、酱油、炒出香味加水,开锅后,一起倒入淘好米的电饭锅中,按下煮饭键就OK了,五、等饭好后把切好的紫甘蓝、元葱拌入再散上芝麻,这就大功告成了。
营养蔬菜鸡饭的烹饪技巧
鸡肉可以要做的前一天晚上腌制好放入冰箱冷藏,这样更入味,再配一碗紫菜鸡蛋汤,营养更全面
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2013-11-12
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