营养蔬菜鸡饭

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由于儿子上学中午不能回家吃饭,学校外面的饭又不卫生,又怕孩子营养不够全面,所以做了这个营养蔬菜鸡饭,既有菜的营养又有肉的香味,儿子很喜欢,由于要起早给儿子做饭盒(儿子早6点半就要到校),所以没有时间拍照,现在简单把制作过程说一下:一、将鸡胸脯肉用刀背拍松,放刀料酒、酱油、盐、料酒、鸡精、腌制入味,大约30分钟。二、将紫甘蓝,元葱,胡萝卜切丁待用。三、平底锅放少许油,将腌制好的鸡肉两面煎至金黄色。煎好后取出切成丁。四、锅里放少许油加入青豆、胡萝卜、鸡丁翻炒、加少许盐、酱油、炒出香味加水,开锅后,一起倒入淘好米的电饭锅中,按下煮饭键就OK了,五、等饭好后把切好的紫甘蓝、元葱拌入再散上芝麻,这就大功告成了。

营养蔬菜鸡饭的用料

大米 2杯 3杯
鸡胸脯肉 一块 青豆 少许
胡萝卜 少许 紫甘蓝 少许
芝麻 少许 料酒 少许
酱油 少许 食盐,鸡精 少许

营养蔬菜鸡饭的做法

营养蔬菜鸡饭的做法图解1

步骤1

成品效果
营养蔬菜鸡饭的做法图解2

步骤2

成品效果

营养蔬菜鸡饭的烹饪技巧

鸡肉可以要做的前一天晚上腌制好放入冰箱冷藏,这样更入味,再配一碗紫菜鸡蛋汤,营养更全面
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-11-12

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