东北杀猪菜

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东北杀猪菜，没吃过的不算到过东北

东北杀猪菜的用料

东北酸菜 排骨 血肠 五花肉
葱花 大料 花椒 姜片
盐 酱油 大蒜 香油
料酒 味精

东北杀猪菜的做法

东北杀猪菜的做法图解1

步骤1

将排骨焯水，加花椒大料，料酒，葱，姜煮熟，后加入整根血肠煮熟备用。
东北杀猪菜的做法图解2

步骤2

用煮骨头汤烧开，下入酸菜，炖10分钟
东北杀猪菜的做法图解3

步骤3

下入排骨，继续炖。
东北杀猪菜的做法图解4

步骤4

下入血肠，盖上锅盖炖2～3分钟（之前排骨和血肠都是熟的）
东北杀猪菜的做法图解5

步骤5

加入葱花，盐，味精，出锅
东北杀猪菜的做法图解6

步骤6

蒜捣成泥，加水，酱油，香油，作沾料。

东北杀猪菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-12

©本菜谱的做法由 货主 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜

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