菊花豆皮

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超级简单的造型菜，为餐桌添加一点情调。

菊花豆皮的用料

豆皮 胡萝卜

菊花豆皮的做法

步骤1

烧一锅水，放少许盐和香油，将豆皮焯烫一下捞出，沥干水份。

步骤2

豆皮切成长方形，对折，从折叠这一侧切窄小条。注意不要切断。

步骤3

全部切好从一头卷起。

步骤4

把豆皮卷放到盘子中，再将豆皮散开，菊花就成型了。

步骤5

切少许胡萝卜撒在菊花中间做花蕊即可。也可按个人喜好装饰绿叶，这里用的是香菜。

菊花豆皮的烹饪技巧

1．焯豆皮时水中已放盐和香油，之后无需再调味。也可水中不放盐，待好后，淋上自己喜欢的酱汁。 2．菊花瓣的粗细取决于豆皮切的粗细，可按个人喜好调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-13

©本菜谱的做法由 神经馋猫 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 65-79岁 香

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