奶油肉松蛋糕卷
精品
第一次做蛋糕卷,好担心会做得很丑陋呢!其实也没有想像中那么难嘛。我很喜欢柔软的蛋糕搭配香滑的奶油,但是外面糕点店里用的奶油大多是植物奶油,会产生大量反式脂肪酸,增加患心血管疾病、糖尿病等疾病的风险,非常不利健康。现在自己学习烘焙,可以用最好的食材,在满足口腹的同时,也不用担心食品安全问题。
奶油肉松蛋糕卷的做法
奶油肉松蛋糕卷的烹饪技巧
奶油不需要很多,薄薄抹一层就够了。肉松我实际用了50克,结果太多,卷的时候都爆出来了,切的时候也不方便,所以改成30克,大家操作的时候也可以自行配比。
非常松软的口感,下次再做的话应该会更棒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2013-11-13
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