蘑菇肉末炒蛋

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很简单很鲜美

蘑菇肉末炒蛋的用料

蘑菇 八个 肉末 100克
鸡蛋 二个 葱末 少许
黄酒 少许 盐 少许

蘑菇肉末炒蛋的做法

蘑菇肉末炒蛋的做法图解1

步骤1

将肉末再切一下加入葱花，热锅冷油先煸炒肉末，加入适量黄酒和少许盐
蘑菇肉末炒蛋的做法图解2

步骤2

加入洗净切片的蘑菇一起煸炒出水分，盖锅盖焖几分钟
蘑菇肉末炒蛋的做法图解3

步骤3

煮熟后的蘑菇会缩小点，再加入适量的盐，将鸡蛋打散绕圈浇在蘑菇和肉末上，待凝固些装盘即可食用

蘑菇肉末炒蛋的烹饪技巧

蘑菇洗净不要使用铁器容易变色
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-14

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分类： 家常菜 炒 中国菜

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