酱牛肉高汤大利用——绝味私房牛肉面

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小厨娘猴姐
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酱牛肉的汤很香浓，用来煮面再好不过，加上少许青菜，快手营养又美味，也适合上班族

私房牛肉面的用料

挂面 150g 酱牛肉 适量
白菜 2片 葱叶 少量
蒜 3瓣 花生油 少量

私房牛肉面的做法

酱牛肉高汤大利用——绝味私房牛肉面的做法图解1

步骤1

准备好所有材料，酱牛肉切薄片
酱牛肉高汤大利用——绝味私房牛肉面的做法图解2

步骤2

热锅放花生油，烧热后下蒜瓣翻炒
酱牛肉高汤大利用——绝味私房牛肉面的做法图解3

步骤3

加入清水
酱牛肉高汤大利用——绝味私房牛肉面的做法图解4

步骤4

放入等量高汤
酱牛肉高汤大利用——绝味私房牛肉面的做法图解5

步骤5

大火煮沸后加入挂面
酱牛肉高汤大利用——绝味私房牛肉面的做法图解6

步骤6

中火煮开后放入牛肉片
酱牛肉高汤大利用——绝味私房牛肉面的做法图解7

步骤7

中火煮两分钟后加入白菜
酱牛肉高汤大利用——绝味私房牛肉面的做法图解8

步骤8

加入白菜半分钟后就可以关火出锅喽！
酱牛肉高汤大利用——绝味私房牛肉面的做法图解9

步骤9

撒上葱花～完成！有木有很美味？^O^

私房牛肉面的烹饪技巧

牛肉高汤兑等量清水做面汤，口感刚刚好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-15

©本菜谱的做法由 小厨娘猴姐 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 西北菜 山西菜 炒

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