葱姜炒蟹

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稻谷
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葱姜炒蟹的用料

螃蟹 姜
葱 淀粉
盐 料酒
生姜粉

葱姜炒蟹的做法

步骤1

葱切段、姜切片备用。

步骤2

螃蟹洗净去内脏，切成四块装入碗里，倒一些料酒、生姜片、生姜粉腌制30分钟。

步骤3

准备一小碗淀粉，蟹肉的地方粘一下淀粉，逐个下入油锅中，炸至淡黄色时捞出。

步骤4

锅中留少许底油，下段葱、姜煸香，将蟹块倒入锅中，加料酒和盐煸炒大火收汁，装盘完成。

葱姜炒蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-17

©本菜谱的做法由 稻谷 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炸 香 中国菜 潮州菜

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