芋圆

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芋圆的用料

红薯 紫薯
木薯粉 糯米粉
红豆 绿豆

芋圆的做法

步骤1

将红豆，绿豆提前用水泡好，一般泡个一夜就可以啦

步骤2

将红薯，紫薯蒸熟去皮！因为我没有蒸锅，是用的微波炉，红薯没问题，但是紫薯太干，建议大家还是蒸好一点
芋圆的做法图解3

步骤3

将蒸好的红薯，紫薯分别压成泥，如果喜欢更甜可以趁热加糖！
芋圆的做法图解4

步骤4

将红薯泥，紫薯泥稍微放凉，然后加入木薯粉
芋圆的做法图解5

步骤5

木薯粉的分量可以随意，只要加入之后可以成面团不粘手就可以

步骤6

如果可以加点糯米粉，个人认为更好吃，我紫薯的加了，觉得味道更好，更有嚼劲
芋圆的做法图解7

步骤7

将面团掰成一小块然后搓成长条
芋圆的做法图解8

步骤8

当然也可以按照个人喜好搓成其他性状
芋圆的做法图解9

步骤9

长条状切出来就是这样喽
芋圆的做法图解10

步骤10

然后放入开水中煮，再加入加糖煮好的红，绿豆就可以开吃啦，味道都不错哦！

芋圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-18

©本菜谱的做法由 灵魂的精灵 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 幼儿（1-3岁） 65-79岁 煮 甜

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