午餐便当 - 松仁玉米饭&炸面包虾

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月_亮
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偶然百度了一下松仁，发现这还真是个好东西！今天就煮了一顿松仁玉米饭，当然依旧搀和了一部分FANCL的“发芽米”（糙米），味道真不错！配菜是小朋友大爱的炸面包虾，土豆牛肉可乐饼，榄菜四季豆，通心粉鸡蛋火腿色拉，最后放两粒熟透的有机小番茄，不仅营养更全面，色彩也一下亮丽了很多。

便当的用料

大米，糙米，松仁，甜玉米粒 共一杯 大虾 适量
土豆 适量 牛肉 适量
洋葱 适量 生抽酱油 少许
面粉 适量 四季豆 适量
橄榄菜 适量 蛋液 少许
盐 少许 料酒 少许
管状通心粉 适量 鸡蛋 适量
火腿 适量 色拉酱 适量

便当的做法

午餐便当 - 松仁玉米饭&炸面包虾的做法图解1

步骤1

白米3：糙米1，再加入和糙米差不多等量的甜玉米粒和松仁，放入电饭锅内加好水以后，再加入少许六月鲜生抽酱油，少许盐，几滴橄榄油，煮成“松仁玉米饭”，又香又富含营养。冬天很推荐。
午餐便当 - 松仁玉米饭&炸面包虾的做法图解2

步骤2

面包虾是买的冷冻食品，回来只需下油锅炸一下即可。土豆牛肉饼是上次多做了冷冻在冰箱的，今天拿出来和面包虾一起炸好。炸好后放在吸油纸上将多余的油分吸干。
午餐便当 - 松仁玉米饭&炸面包虾的做法图解3

步骤3

1）四季豆开水灼一下，平底锅内放入1大勺橄榄菜，略炒后放入四季豆继续翻炒片刻即可。 2）通心粉按说明书规定时间煮熟，捞出后沥干水分，滴几滴香麻油，加少许盐一起拌好放凉，鸡蛋煮熟切碎，火腿切成小片，再加一勺色拉酱，少许黄芥末酱和少许盐一起拌匀即可。
午餐便当 - 松仁玉米饭&炸面包虾的做法图解4

步骤4

用一张粽叶将米饭面包虾和米饭隔开，防止面包虾受潮后变软。其他食材依次装入便当盒。最后在米饭上洒少许黑芝麻盐，便当完成。

便当的烹饪技巧

面包虾和土豆牛肉饼就这样吃也很好吃了，不过蘸些类似辣酱油的“炸猪排蘸酱”吃的话会更下饭。平时可以常备一些小包装的这些蘸料，带便当的时候就方便了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-18

©本菜谱的做法由 月_亮 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 无水印 日本料理 寿司 主食

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