泰式煎鸡排

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by 赵歆宇

泰式煎鸡排的用料

鸡腿 小米椒
香菜 蒜
柠檬汁 椒麻油
鱼露 橄榄油
麻椒 黑胡椒
玉米淀粉 生抽
甜辣酱

泰式煎鸡排的做法

步骤1

鸡腿去骨，用盐，胡椒粉腌制一下

步骤2

再鸡腿上拍上干玉米淀粉

步骤3

平底锅倒入少量橄榄油，把鸡腿肉两面煎定性（约十分钟左右）

步骤4

加入一小块黄油，再煎5分钟左右出锅

步骤5

生抽，鱼露，小米椒切末，香菜末，蒜末，糖，柠檬汁，麻油混合调汁。

步骤6

煎好的鸡肉沾调好的汁食用。

泰式煎鸡排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-18

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分类： 煎 香 无水印 外国菜 煎锅

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