素鸡红烧肉

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恩笨
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爸爸教我的

素鸡红烧肉的用料

五花肉 两条 素鸡（生腐） 一根
八角 一整个 盐 少许
酱油 少许

素鸡红烧肉的做法

素鸡红烧肉的做法图解1

步骤1

多放点油，炸成金黄色都有泡泡了，在起锅
素鸡红烧肉的做法图解2

步骤2

如果肥肉多，锅里不用放油，如果瘦肉多建议放一丢丢油，因为瘦肉吸油，不放会粘锅，直到肉炒成金黄色
素鸡红烧肉的做法图解3

步骤3

倒水淹过肉，放入酱油，盐，酱油多放一点，一个八角，大火烧开，放入素鸡转小火煮，最后起锅

素鸡红烧肉的烹饪技巧

素鸡要先油炸，看到泡泡了金黄色就可以盛起来。红烧肉最好多肥肉，水多放点，我就不小心烧干了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-18

©本菜谱的做法由 恩笨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 65-79岁 朋友聚餐

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