【中式口味烤翅】

精品
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满足一下中国胃~

食材清单

鸡翅中 14个 酱油 2汤匙
料酒 1汤匙 植物油 1汤匙
干红辣椒 3个 花椒 十几颗
4瓣 1茶匙
蜂蜜

烹饪步骤

【中式口味烤翅】的做法图解1

步骤1

鸡翅中洗净~背面开两刀方便入味
【中式口味烤翅】的做法图解2

步骤2

加入料酒1汤匙和酱油2汤匙(如图的汤勺就是我用的汤勺~)
【中式口味烤翅】的做法图解3

步骤3

加入植物油1汤匙
【中式口味烤翅】的做法图解4

步骤4

干红辣椒切丝~和花椒一起放进去
【中式口味烤翅】的做法图解5

步骤5

蒜切末后加进去~再加1茶匙糖~
【中式口味烤翅】的做法图解6

步骤6

抓匀揉捏几分钟~蒙上保鲜膜~放在冰箱腌制过夜
【中式口味烤翅】的做法图解7

步骤7

鸡翅串好架在烤网上~下面用锡纸垫着接油和料汁 蜂蜜加一点点水稀释至不粘稠之后刷在表面~送入预热好180℃的烤箱
【中式口味烤翅】的做法图解8

步骤8

每10分钟取出刷一次蜂蜜水~表皮会烤出油~表面微微有些焦化~ 这个时候就可以翻面~我宿舍的烤箱大约用了20分钟~
【中式口味烤翅】的做法图解9

步骤9

反面同样刷蜂蜜水~反面没有皮就不需要烤出油了~烤10-15分钟即可~
【中式口味烤翅】的做法图解10

步骤10

成品~

创建时间:2013-11-18 18:23:11

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