烤面包

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猪崽小玉米
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跟着君之的书学的，第一次做，马马虎虎

烤面包的用料

高筋粉 150克 水 75克
鸡蛋液 15克 盐 四分之一小勺
白砂糖 20克 黄油 15克

烤面包的做法

步骤1

面揉至扩展阶段，28度发酵一小时，2.5倍大

步骤2

排气，醒15分钟，整形后38度发酵至2倍大

步骤3

预热好的烤箱180度，15分钟

烤面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-19

©本菜谱的做法由 猪崽小玉米 编写，未经授权不得转载

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