土豆泥火腿沙拉

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小小吱2014
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中午煮意面，家里有土豆，配了这道沙拉。

土豆泥火腿沙拉的用料

土豆 1个 鸡蛋 1个
火腿 1/4 黄瓜 半根
豌豆粒、玉米粒 少许 胡萝卜 2片
沙拉酱 2勺 芥末酱 少许
盐 1勺 纯牛奶 少量

土豆泥火腿沙拉的做法

步骤1

将土豆洗净去皮切小段，放入蒸锅蒸熟，以用筷子能轻松插透为准。

步骤2

蒸土豆的同时，另起一锅放水，冷水下鸡蛋，煮8分钟取出剥开。

步骤3

锅内加水煮沸，下冷冻豌豆粒、玉米粒，煮2、3分钟捞出备用。

步骤4

火腿切丁，黄瓜切薄片，胡萝卜切花做装饰用，没有工具可以补做。

步骤5

土豆放入大碗中，加少许牛奶，用勺子压成土豆泥。

步骤6

鸡蛋剁成鸡蛋碎，放入土豆泥中。

步骤7

将火腿、黄瓜、豌豆粒、玉米粒都放入大碗中，加沙拉酱、芥末酱、盐，搅拌均匀，盛出摆盘。

土豆泥火腿沙拉的烹饪技巧

土豆泥中加入牛奶更加细滑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-23

©本菜谱的做法由 小小吱2014 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜

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