滑溜肉片汤

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夏小眠2010
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滑溜肉片汤的用料

瘦肉 适量 黄瓜片 少许
胡萝卜片 少许 木耳 适量
蛋饼 少许 盐 适量
蛋清 适量 淀粉 适量
料酒 少许 鸡精 少许
醋 适量 黑胡椒面 适量
香油 少许 香菜

滑溜肉片汤的做法

步骤1

肉片加少许料酒～蛋清～少许盐～淀粉抓匀～入油锅滑熟～备用

步骤2

鸡蛋一个加少许盐颤匀～平底锅放少许油～将鸡蛋淋成饼～切成棋子块～备用

步骤3

锅中水烧开～加入胡萝卜片～黄瓜片～木耳～

步骤4

加入少许鸡精～醋和胡椒粉根据个人口味添加～加盐～倒入肉片～倒入蛋饼～

步骤5

加入香油～香菜～出锅～

滑溜肉片汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-24

©本菜谱的做法由 夏小眠2010 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 煮 香 中国菜

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