张家界水酸菜（零厨艺的人都会哦）

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张家界水酸菜（零厨艺的人都会哦）的用料

雪里蕻（张家界称俳菜） 10斤 水

张家界水酸菜（零厨艺的人都会哦）的做法

张家界水酸菜（零厨艺的人都会哦）的做法图解1

步骤1

雪里蕻、张家界称（徘菜）10斤，洗净待用。
张家界水酸菜（零厨艺的人都会哦）的做法图解2

步骤2

慢慢一锅水烧开，注意，锅要不沾油。
张家界水酸菜（零厨艺的人都会哦）的做法图解3

步骤3

水烧开把雪里蕻放入锅中。
张家界水酸菜（零厨艺的人都会哦）的做法图解4

步骤4

放整齐，叶子部分用锅铲压进锅中，小心不要烫着手，然后盖上盖子。
张家界水酸菜（零厨艺的人都会哦）的做法图解5

步骤5

一个星期后取出洗净拧干水。
张家界水酸菜（零厨艺的人都会哦）的做法图解6

步骤6

切成细段，炖肉或者跟干辣椒爆炒，起锅时放点蒜叶！经典的味道！还可以做酸菜肉末！学会了吗？

张家界水酸菜（零厨艺的人都会哦）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-24

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分类： 家常菜 晚餐 腌 酸 中国菜

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