"苹果天鹅"手把手教你拼盘装饰!

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看到别人分享了视频,感觉很简单做出来又好漂亮!立马决定一试!没想到这么简单!招待朋友时可以露一手哈哈!期待大家作出五颜六色的天鹅呀!!

苹果天鹅的用料

苹果 一个

苹果天鹅的做法

"苹果天鹅"手把手教你拼盘装饰!的做法图解1

步骤1

选一个形状规律的大苹果,按图中位置(与中垂线夹角约30°)切开
"苹果天鹅"手把手教你拼盘装饰!的做法图解2

步骤2

去籽,不要扔,等下会用
"苹果天鹅"手把手教你拼盘装饰!的做法图解3

步骤3

取切下的一半用刀柄***,用筷子也行
"苹果天鹅"手把手教你拼盘装饰!的做法图解4

步骤4

离中垂线一厘米的地方竖切,直到刀柄
"苹果天鹅"手把手教你拼盘装饰!的做法图解5

步骤5

再沿刀柄横切,与竖切痕迹汇合
"苹果天鹅"手把手教你拼盘装饰!的做法图解6

步骤6

另一边一样,切下的两块按照4、5步骤重复处理两至三次(根据苹果的大小)
"苹果天鹅"手把手教你拼盘装饰!的做法图解7

步骤7

依次排开,这样天鹅的翅膀就完成啦!
"苹果天鹅"手把手教你拼盘装饰!的做法图解8

步骤8

在中间切掉宽0.8cm左右的一个小槽,用来放天鹅头部
"苹果天鹅"手把手教你拼盘装饰!的做法图解9

步骤9

取另一半苹果,沿着刀柄横切成片
"苹果天鹅"手把手教你拼盘装饰!的做法图解10

步骤10

选一片最像桃心的
"苹果天鹅"手把手教你拼盘装饰!的做法图解11

步骤11

按图所示位置切一刀
"苹果天鹅"手把手教你拼盘装饰!的做法图解12

步骤12

再从第一刀的根部水平切一刀
"苹果天鹅"手把手教你拼盘装饰!的做法图解13

步骤13

按图所示位置再切一刀
"苹果天鹅"手把手教你拼盘装饰!的做法图解14

步骤14

切完如图所示
"苹果天鹅"手把手教你拼盘装饰!的做法图解15

步骤15

这就是天鹅的头部啦
"苹果天鹅"手把手教你拼盘装饰!的做法图解16

步骤16

将边缘修圆整一下
"苹果天鹅"手把手教你拼盘装饰!的做法图解17

步骤17

将刚才的苹果籽放在天鹅的眼睛部位!
"苹果天鹅"手把手教你拼盘装饰!的做法图解18

步骤18

插在刚才切好的小槽里天鹅就完成啦!
"苹果天鹅"手把手教你拼盘装饰!的做法图解19

步骤19

越深的苹果作出的天鹅效果越好!
"苹果天鹅"手把手教你拼盘装饰!的做法图解20

步骤20

黄天鹅也好看呢!
"苹果天鹅"手把手教你拼盘装饰!的做法图解21

步骤21

我买的苹果又小颜色又浅,感觉像是刚出生的哈哈! 为了防止氧化变色,最好在表面喷洒一些柠檬汁~~放一夜都不会变黑掉啦~~
"苹果天鹅"手把手教你拼盘装饰!的做法图解22

步骤22

时隔三年,再做第二次,生疏了不少:P

苹果天鹅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-11-24

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