韭菜豆渣饼

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风中彩虹
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真是很喜欢玉米面的味道，虽然现在已经是玉米大量上市的季节了，玉米面仍是时不时会上了餐桌。 玉米和韭菜，也堪称绝配，随着小饼在锅中慢慢加热，香气毫不客气地四溢，不细腻不含蓄，放肆又张扬。 我爱这种粗犷豪放，爱这简单又营养的美味。

韭菜豆渣饼的用料

豆渣 50克 玉米面 适量
韭菜 50克 鸡蛋 1个
盐 香油

韭菜豆渣饼的做法

韭菜豆渣饼的做法图解1

步骤1

准备食材~
韭菜豆渣饼的做法图解2

步骤2

豆渣放入玉米面中，混合均匀
韭菜豆渣饼的做法图解3

步骤3

混合均匀
韭菜豆渣饼的做法图解4

步骤4

鸡蛋打入豆渣玉米面混合匀
韭菜豆渣饼的做法图解5

步骤5

韭菜洗净切碎，倒入面中，调入盐和香油
韭菜豆渣饼的做法图解6

步骤6

材料混合均匀，能够成团即可
韭菜豆渣饼的做法图解7

步骤7

取一些面团
韭菜豆渣饼的做法图解8

步骤8

团成圆形，略压成小饼状
韭菜豆渣饼的做法图解9

步骤9

平底锅中倒少许油，放入小饼小火煎，一面煎金黄后，翻面，至两面都成金黄即可
韭菜豆渣饼的做法图解10

步骤10

简单的美味,营养无限

韭菜豆渣饼的烹饪技巧

1、因为豆渣的含水量不同，所以玉米面的量要根据情况加。最后的面调成可捏成团即可 2、如果是生豆渣，煎的时间要长一些，使豆渣彻底熟透
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-25

©本菜谱的做法由 风中彩虹 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 回奶 香 煎 小吃

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