澳洲once cooked ox tongue

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puffy1985

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也是澳洲菜式，也是火鸡酱做搭配^^大家知道我爱火鸡酱的，澳洲菜式基本上所有的类型都会用到这个酱。ps：最后呢我要说谢谢大家的关注有好多人发信息问我火鸡酱的代购。。。但是我这里实在没有办法做到你们可以去淘宝买的只有一家是有买的店铺名称是任聪明54 我回国的时候都在那里采购因为我帮大家代购的话邮费费用很高所以大家还是不要选择这个方法了。是火鸡酱，而不是用来烹调火鸡做的果酱，淘宝上全部都只是出售那个Cranberry Sauce 这个是不对的，一定要用Turkey dressing。再次谢谢你们的分享和喜欢~

澳洲once cooked ox tongue的用料

猪舌头	芹菜茎 2
胡萝卜 2	香菜少许
黑胡椒少许	酱油半碗
黄油两块	火鸡酱三勺子
八角茴香少许	小豆蔻少许
水 1大杯

澳洲once cooked ox tongue的做法

步骤1

将整个舌头放进容器里，与芹菜茎，胡萝卜，香菜，酱油和黑胡椒，水（盖过舌头就可以）浸泡一个小时，然后焖至七成熟取出，让它冷却下来。汁剩下有用。 2，去除皮肤和肌肉强硬的部分（如果有的话），然后取出切薄，我们尽可能地切薄一些。 3，是煎舌头了，用黄油和火鸡酱来煎，煎完以后迅速用油过一下，趟一下就可以，这个步骤真的不能省，因为这样做的目的是锁紧里面汁。最后用刚开始做的汁，添加少许八角茴香和小豆蔻，慢炖其半小时就ok了~ 与米饭搭配那个味道叫一绝。