虫草花玉米汤
精品
这汤是假期时煲的,爸爸很喜欢。因为爸爸身体还在恢复中,这个假期没有远行。鱼喜欢一家人在一起吃饭的感觉,所以这个假期是鱼勤快的假期,买菜、煮饭、煲汤.....然后再带着一家老小在附近的农庄逛逛,生活过的很惬意。
虫草花玉米汤的做法
虫草花玉米汤的烹饪技巧
1、虫草花最珍贵的就是附附在虫草花子实体上具有食疗效果的真菌孢子粉,所以不要太度清洗,只须用水轻轻冲洗一下即可,以免真菌孢子粉流失,影响功效。
2、虫草花煲汤时不宜长时间煲煮,以免香味散失、营养成份破坏,一般煮用时间不要超过30分钟。
3、虫草花是菌类,比较寒凉,烹调时记得放姜。
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创建时间:2013-11-28
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