水笋焖肉

精品
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水笋焖肉的用料

带皮五花肉 水笋
八角
料酒
老抽

水笋焖肉的做法

步骤1

带皮五花肉去毛刮皮冲洗干净, 入沸水锅中焯烫出血水,捞出洗去浮沫切小块

步骤2

水笋洗净,入沸水中焯烫,捞出洗净挤掉水分

步骤3

炒锅烧热,放入肉块煸炒出油,放料酒, 少量醋, 姜, 八角,老抽翻炒上色, 加水没过肉块大火烧开,放入水笋,转小火焖煮90分钟左右,放适量盐,糖,大火收浓汤汁即可

水笋焖肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-11-28

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