素炒茄丝

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素炒茄丝的用料

茄子 1个 尖椒 1个
蒜瓣 3个 油 适量
盐 少许

素炒茄丝的做法

素炒茄丝的做法图解1

步骤1

茄子去皮切丝，尖椒切丝，蒜切片。

步骤2

锅里热油，放蒜炒香，相继放入尖椒和茄子。
素炒茄丝的做法图解3

步骤3

茄子炒软后放盐，装盘。

素炒茄丝的烹饪技巧

茄子吸油，可以比平时多放点油，以防粘锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-01

©本菜谱的做法由 amour当铺 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香

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