皮蛋瘦肉粥
对美食一窃不通的时候,也经常喜欢瞎折腾,这个粥就是其中的一个项目,做完超级难吃,它的下场就是“垃圾箱”,所以有了学习的心态。原本家中的早餐粥品偶很少做,老公经常是豆浆和隔夜的米饭同煮解决早餐的问题,为了让他吃的满意,于是乎不同的粥品轮番上场中哈!
皮蛋瘦肉粥的做法
皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧
1、肉末一定要用调料腌渍,偶是前晚腌好,早上下锅滴,腌渍时放入几滴油,肉不会很柴
2、肉末加入适量的水是为了让肉更均匀地容入粥中
3、白粥用砂锅熬当然最好,但是偶是懒货一枚,就高压锅了哈
4、皮蛋切丁有点费事的话,可以上锅蒸熟再切效果更好
5、咸粥中调味的胡椒粉是必不可少滴,否则不会这么香浓的感觉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2013-12-01
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