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派对三明治 轰趴的惊艳之笔（豆果网雄鸡标金枪鱼罐头试用）
瞅着，这就到了12月，12月又名“Party月”，在这个月中，各种节日，各种庆典，各种Party，林林总总，当在轰趴中出现这样一个巨无霸的身影时，兼具美味营养与惊艳喜庆。派对三明治，绝对的凹造型一族，只要耐着性子，完全不会失败哟，恩，真的，不骗人的~
这个豪华版三明治是豆果网的试用活动——雄鸡标金枪鱼罐头的产物之一 来自太平洋及印度洋深海海域的优质野生金枪鱼，因生活在大洋深处，因此受到的污染程度极低，并且富含Omega-3，为人体提供充足的DHA和EPA。同时，其体内的蛋白质含量也很高，比起其他肉类，脂肪含量较低，是一种低脂高蛋白的食品。再经过一系列先进的真空高温处理，无须添加防腐剂，即可保持最天然的肉质与营养，制成健康又美味的罐头鱼。
三明治的做法
步骤1
制作全麦面包： 后油法，将面团揉至扩展阶段
步骤2
进行基础发酵
步骤3
基础发酵，至面团约两倍大
步骤4
排气、滚圆，室温松弛20分钟，整形，将面团擀成与模子同样大小的厚片
步骤5
放入事先抹油的模子中（模具底部与四周先涂抹适量份外的黄油备用）
步骤6
最后发酵
步骤7
用刀片在表面交错的割出纹路
步骤8
烤箱预热，170度，上下火，下层，30分钟，出炉后立即脱模，放凉备用。面包完全冷却后，用刀将表面切出一片做盖子
步骤9
四周预留1cm，中间部分切下取出
步骤10
再将中间部分平行切成四片，最底下的一片作为底搭配边缘，做成盒子装
步骤11
制作三明治： 1-煎蛋皮：鸡蛋+玉米淀粉，搅匀后，煎成蛋皮，放凉，备用 2-黄瓜切薄片，培根煎熟，西生菜洗净撕成适中的大片 3-金枪鱼沥水后，加入沙拉酱和黑胡椒碎，拌匀，成金枪鱼酱 4-在余下的三片面包，摆放上已经制作完毕的三明治馅料，再切成小份（最好是6~8份，我偷懒只切了4份），放回面包盒子，即可
步骤12
成品
步骤13
准备就绪，开动啦~三明治的烹饪技巧
TIPS：
1-煎蛋皮时加入少量淀粉，蛋皮不易破
2-三明治的馅料可以根据自己的口味自行选择
3-面包不一定要选择全麦的，比较清淡的都适合做三明治
4-金枪鱼罐头的选择：水浸金枪鱼块与矿泉水浸金枪鱼块保留了最原始的金枪鱼肉的鲜美，可以根据不同的需要添加调味制作各种料理；特级初榨橄榄油浸与葵花油浸的金枪鱼可以很方便的制作沙拉、炒饭等料理，不需要另外添加其他油类产品；辣椒金枪鱼和沙拉金枪鱼是制作沙拉、寿司、三明治等轻食料理的最佳选择。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2013-12-02
Maple1204
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