莲藕眉豆干貝骨頭湯

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好久都没煲湯了,想起了老媽子的老火靓湯,就去了超市買了材料回来。冬天应该好 好補一下,好湯最滋補了对女人来说♥

莲藕眉豆干貝骨頭湯的用料

骨頭 750g 莲藕 1條(2節)
眉豆 150g 干貝 7-8粒
茨實 20 g

莲藕眉豆干貝骨頭湯的做法

莲藕眉豆干貝骨頭湯的做法图解1

步骤1

骨頭飞水,莲藕去皮切块。其他材料洗干净。[干貝可先泡一会,把泡的水一起倒到锅中煲可保留鲜味]
莲藕眉豆干貝骨頭湯的做法图解2

步骤2

所有材料加入,加水。大火煲30分鐘,转文火煲90分鐘。
莲藕眉豆干貝骨頭湯的做法图解3

步骤3

加盐调味,完成了!(好汤不必加太多调料就已经很鲜很好喝,太多不必要的调料反而破坏營养啊♥,)

莲藕眉豆干貝骨頭湯的烹饪技巧

煲好才放鹽,而且水要一次性放够,不要 中途加水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-02

©本菜谱的做法由 Urbanban 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煲 晚餐 午餐 炖

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