蜜渍金桔

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蜜渍金桔的用料

金桔 适量 盐 适量
冰糖 白糖 适量

蜜渍金桔的做法

蜜渍金桔的做法图解1

步骤1

金桔洗净，加盐用盐水泡两个小时左右
蜜渍金桔的做法图解2

步骤2

洗净，用小刀在四周对称的切六道口子
蜜渍金桔的做法图解3

步骤3

用牙签把核挑出来
蜜渍金桔的做法图解4

步骤4

把剩余的全部处理完
蜜渍金桔的做法图解5

步骤5

码在瓶子里，铺一层橘子铺一层糖，最后用糖压实了！密封起来，常温2--3天，至糖全部融化！
蜜渍金桔的做法图解6

步骤6

加冰糖水和橘子大火煮开
蜜渍金桔的做法图解7

步骤7

水开后，小火慢炖
蜜渍金桔的做法图解8

步骤8

煮至汤汁粘稠，橘子有透明感
蜜渍金桔的做法图解9

步骤9

可以在用糖腌和煮时用勺子压一压橘子，让它稍微扁点，这样橘子容易烂，汤的味道更醇！
蜜渍金桔的做法图解10

步骤10

可以装在瓶子里随吃随取，也可冲水喝！都要近快消灭掉，没加防腐剂的嘛！

蜜渍金桔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-05

©本菜谱的做法由 飞儿♥ 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 下午茶 饮品 西点 快手菜

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